恵那川上屋で和菓子と洋菓子を定期的に買っています
伝統的な和菓子を好んでいる私は、恵那川上屋で販売されている和菓子が特に気に入っています。
甘味を加えすぎないように工夫しながら、風味の良さをたっぷりと感じさせてくれる、その和菓子の作り方の上手さに感動を覚えられました。
旬の素材を活かした商品をいくつも販売してくれており、栗が美味しい季節になると、この通販ショップでいくつもの和菓子を購入させてもらっています。
お世話になった方々への贈り物を探すにも最適で、若い人たちには洋菓子をプレゼントして、高齢な方々には和菓子をプレゼントしています。
恵那川上屋で販売されている栗饅頭は外側がよく焼かれていて、外側と内側の風味の違いを楽しみやすいです。
少しばかりの苦味を感じるぐらい、外側をしっかりと焼いてくれていて、饅頭を噛んでいるうちに内側の餡子の甘味が伝わってきます。
緑茶だけでなく紅茶とも相性が良いお菓子で、デザートとして楽しむにもぴったりな栗饅頭でした。
この栗饅頭は贈り物として選ぶにも最適で、焼き印が付いている見た目に高級感があって良いと思えます。
最近は蕎麦の香りを活かした洋菓子も気に入っており、南信州の飯島で作られた蕎麦を原材料として使った、ラングドシャというお菓子です。
このお菓子は蕎麦の風味の良さだけでなく、チーズの旨味まで活かしてくれていて、毎日のように食べたくなるほど味を気に入っています。
蕎麦の挽き方にもこだわりを持っているだけあり、作り立てのような風味の良さを、自宅まで届けてもらえる点が最高です。
チーズは塩味を少し効かせてくれており、甘味と塩味が上手くマッチングしていて、どれだけ食べていても飽きがきません。
和菓子好きな人にもおすすめしたくなる品です。